Cover
Relié
Taal
FR
Pagina's
88
ISBN nummer
9782070696123
Uitgeverij
Editions Gallimard
Scenarist
Blain Christophe,
Passard Alain
Tekenaars
Blain Christophe,
Passard Alain
Inkleuring
Sapin Clémence
Afmetingen
30.1 cm x 23.7 cm x 1.5 cm
Gewicht
0.695 kg
Verschijningsdatum
20-05-2011
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Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
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